江西婺酒酒業有限公司，傳承婺源縣國營珍珠山綜合墾殖場酒廠百年歷史文化，是省級釀酒骨干企業。

地處中國最美的鄉村--婺源，總投資1.2億元。占地面積50畝，總建筑面積3.4萬平方米，具有年產清醬特香型原酒1000噸，儲酒能力近10000噸的規模。是集研發、生產、銷售白酒、其他酒（配制酒）的區域龍頭企業。公司現有員工103人，其中高級工程師、高級釀酒師3人，國家一級品酒委員3人，省級評酒委員3人，中級以上技術職稱人員10人，大學以上學歷管理人員26人。

先后獲得了國家“守合同重信用”企業、“江西老字號”、“中南地區六省一市白酒檢評金獎產品”、“江西省消費者信得過單位”、“全國食品工業優秀食品企業”等榮譽。

婺酒酒業致力于科技創新，在中國白酒泰斗梁邦昌老師的指導和王立新董事長的率領下，組織發酵研究所專家團隊共同開創了中國清醬特香型白酒。團隊利用多香融合釀造技術，使產品兼具“汾酒”的清雅風韻、“茅臺”的細膩芬芳，以及“特香型”白酒的濃郁綿長，集清香、醬香、特香于一身，諸味協調的特點。白酒業界專家給予了“花香、果香、醬香、特香，馥合幽雅，入口豐滿，有層次，清、醬、特香融合諧調，依次紛呈，清雅甘潤，陳香怡人，醇厚爽凈，空杯留香，綿長舒適，具一口三香典型風格”的高度評價，受到廣大消費者青睞。

公司堅持走生態工業旅游之路，傾力打造集研發釀造、全景體驗、品牌傳播、旅游購物為一體的工業旅游新品牌，實現了全市白酒行業第一的產能，力爭為建設最美婺源做出新的更大貢獻。

江西財經大學EMBA總裁26班學員——王立新

江西婺酒酒業有限公司董事長

江西婺源紅酒業有限公司董事長

江西省優秀廠長

江西省婺源縣政協常委

江西省婺源縣工商聯副主席

非物質文化遺產代表性項目“婺牌老酒釀造技藝”的縣級代表性傳承人

長期致力于中國白酒生產技術的研究與應用，勇于拼搏、敢于創新，在中國白酒事業的傳承與創新發展道路上走出了一條新路。

創業歷程

參加工作后，努力學習白酒知識，鉆研技術，一步步成長為技術員、省白酒評委、助理工程師、技術廠長。但體制的局限，束縛了王立新同學的遠大理想，隨著企業改革的不斷深入，他積極響應政府號召，率先跳出鐵飯碗，創立了自己的釀酒公司。

從創業的那天起，立新同學就胸懷一個夢想：“要讓婺酒酒業在勢力的商業之中奮起，打造極具厚重文化特色的生態觀光型酒企，保持基業長青、成就卓越貢獻的公司！讓追隨者不斷成長，實現人生的夢想與價值。”懷揣著這個夢想，他在創業的道路上一步步艱難前行，在他的心里不僅要建立公司更要創立具有特色的公司、要有自己風格特點品牌。就這樣“婺酒”逐漸形成自己的風格，在江西省和中南五省區白酒質量檢評中屢屢獲得大獎。他厚積薄發，打造一個全新的生態酒企、開創一個新的香型品牌構思逐步形成。

在技術創新的道路上，立新同學帶領著專家團隊不斷創新傳統釀造技術，攻克了多香融合釀造技術難關；完成了“純大米為原料、續茬配料、混蒸混燒、經紅磚窖池分層堆積、固態發酵、固態蒸餾、分級儲存、年份勾調成型”的清醬特香型釀酒工藝；制定了“清醬特香型白酒質量技術企業標準”。利用該項釀造技術生產的“清醬特香型白酒”具有“清香”酒的清雅芬芳、“醬香”酒的焦醬細膩與柔順回香、“特性”酒的純凈與綿柔。經國內著名白酒專家和白酒國家評委組成的專家組鑒評，給予了高度評價和肯定。2021年5月成功舉辦了“鄉村振興，中國白酒品類創新高峰論壇”。清醬特香型白酒的確立，對推動釀酒行業的發展，為中小民營企業樹立了標桿和引領作用，科技創新、品類創新成為鄉村振興的動力。

班級走訪

江西財大EMBA總裁26班參訪

企業文化

釀造個性、高品位清醬特香白酒，努力打造中國清醬特香型白酒典范。每一瓶婺酒都經得起國人的品鑒，為全國高端客戶擔當健康、快樂、友誼的使者。打造厚重文化特色，生態觀光型酒企，保持基業長青，成就卓越貢獻的公司。

企業模式

客戶管理

面對客戶及內務，采用信息化VIP管理系統。

VIP客戶信息，訂單管理，內勤報表，員工內控管理，均采用獨立系統管控，有效提高效率，減少問題冗余。

互聯網電商

通過淘寶，微信小店等銷售平臺，對外銷售公司產品。也有短視頻平臺，直播平臺等營銷手段，對外樹立婺酒酒業有限公司企業形象。

體驗式營銷

以婺酒莊園為主，讓客戶在游覽參觀的同時，學會調制白酒，品評白酒。參與到制作白酒的過程中來，把企業、產品與顧客聯系起來，能為企業帶來可觀的經濟效應，也能宣傳白酒知識，具有更深層次的社會意義。

招商合作

江西婺酒酒業于上饒市內設有上饒酒道館試點，現今亦有幾家合作商在洽談合作事宜，在省市縣各個等級均有鋪設酒道館合作方案，力爭將婺酒品牌打造成為國家型白酒知名品牌。

跨行業合作

婺酒酒業開拓創新，跳出白酒行業，與學術、機車、攝影、運動會、慈善會等等合作，雙方互利互惠，借用各自區域內的影響力，強強聯合，將各自領域里的消費群體引流到雙方，彰顯一種新鮮感和高附加價值，進而讓消費者產生新鮮感和好奇心，進而對品牌的好高度倍增。

品牌建設

依托于婺源本地旅游業的發展，在本地白酒市場尚未形成標桿性白酒品牌旗幟的情況下，用“婺”這個耳熟能詳的名稱，推動婺酒在市場中的影響力。

發展戰略

做強、做大中國清醬特香型白酒研發釀造基地，努力把“婺酒”打造成中國知名品牌。 

依托婺源的文化旅游和生態優勢，通過公司文化旅游平臺建設，以體驗式營銷模式、婺酒酒道館招商模式、互聯網電商模式、傳統渠道等模式，為消費者提供更多的優質產品。力爭3到5年產銷過億元，十年內實現產銷規模達五億元。

產品展示

現有六大類產品：婺源紅系列，婺酒系列，年份酒系列，旅游（收藏酒）系列及封壇系列，另有專屬定制酒。

企業榮譽

先后獲得了國家“守合同重信用”企業、“江西老字號”、“百年傳承品牌”、“中南地區六省一市白酒檢評金獎產品”、“江西省消費者信得過單位”、“全國食品工業優秀食品企業”等榮譽。